엄마가 평소 한정식을 좋아하셔서

이번에는 남편과 셋이 함께 식사하러 다녀왔어요.

여러 가지 음식을 조금씩 맛볼 수 있는 데다

한 상 정갈하게 차려지는 한정식은

부모님과 함께 식사하기에도 참 좋은 메뉴인 것 같아요.​

이번에 방문한 수담한정식 강남점은

프라이빗하게 이용할 수 있는 룸도 마련되어 있어서

주변 신경 쓰지 않고 대화 나누며 오붓하게 식사하기 좋았는데요.

가족 외식은 물론이고 모임이나 단체회식 장소를

찾는 분들에게도 잘 맞을 것 같아 소개해 볼게요.

수담한정식 강남점은 선정릉역 3번 출구에서 121m 거리에 있어요.

​선정릉역에서 가장 가깝지만 근처에 

선릉역, 강남구청역, 언주역, 삼성중앙역 등 

여러 지하철역이 있어 대중교통으로 방문하기에도 편했는데요.

여러 지역에서 모이는 경우에도 접근성이 좋아

강남 단체회식이나 모임 장소로 이용하기에도 편해 보였어요.

수담한정식 강남점은 블루리본 서베이 2026에

선정된 강남 한정식 맛집인데요.

대한민국 여성 한식 조리기능장 1호인

이성자 기능장이 직접 조리하는 곳이라고 해요.

한식 조리기능장이 직접 만드는 곳인 만큼

어떤 음식들이 나올지 식사 전부터 기대되더라고요.

매장 한쪽에는 각종 상장과 수상 내역도 전시되어 있었어요.

이성자 기능장은 제11대 조리명인으로 선정된 것은 물론

대통령상과 서울특별시장상 등 총 8회의 수상 경력도 있다고 해요.

매장 내부는 전체가 프라이빗한 룸으로 구성되어 있었어요.

​아늑한 공간에서 식사할 수 있어 주변 신경 쓰지 않고

편하게 대화를 나눌 수 있었는데요.

가족 외식이나 부모님과의 식사는 물론

중요한 모임이나 강남 단체회식 장소로도 활용하기 좋아 보였어요.

룸은 최소 4명부터 최대 100명까지 이용 가능하며

인원수에 따라 다양한 크기의 공간이 마련되어 있었는데요.

저희처럼 가족끼리 오붓하게 식사하기에도 좋고

상견례나 가족모임, 단체회식처럼

인원이 많은 자리에도 잘 맞겠더라고요.

소규모 룸뿐만 아니라 인원이 많은 모임을 위한 

넓은 공간도 마련되어 있었어요.

돌잔치나 상견례, 생신잔치, 칠순·팔순 등

가족행사를 위한 상차림도 가능하고 빔프로젝터와 음향설비도 갖추고 있어

기업 세미나나 단체회식 장소로도 이용할 수 있다고 해요.

실제로 둘러보니 돌상이나 생신상을 차릴 수 있는

공간도 따로 준비되어 있어서 식사와 행사를 한곳에서 진행하기 편해 보였어요.

수담한정식 카카오톡 채널을 추가하면

다음 방문 시 사용할 수 있는 10,000원 할인 쿠폰을

받을 수 있는 이벤트도 진행 중이었어요.

네이버 리뷰 이벤트도 진행하고 있었는데요.

​리뷰 작성 후 직원분께 인증하면 무료서비스를 받을 수 있다고 해요.

제공되는 서비스는 당일 준비 상황에 따라 달라지며,

저희가 방문했을 때는 디저트가 제공된다고 안내해 주셨어요. ㅎㅎ

서리태콩물국수와 동치미

가장 먼저 서리태콩물국수와 동치미가 나왔어요.

서리태콩물국수는 고소하면서도 부드러워

본격적인 코스가 시작되기 전에 가볍게 입맛을 돋우기 좋았고요.

함께 나온 동치미는 시원하고 깔끔해서

중간중간 곁들이기 좋았어요. ㅎㅎ

물은 보리차로 준비해 주셨는데

차갑지도 뜨겁지도 않은 미지근한 온도였어요.

엄마가 딱 좋아하는 온도라 그런지

식사하는 동안 편하게 잘 드시더라고요. ㅎㅎ

부모님과 함께 방문하다 보니

이런 사소한 부분도 은근 마음에 들었어요.

야채샐러드

야채샐러드는 채소가 전체적으로 신선하고

아삭한 식감도 살아 있었어요.

​깔끔하면서 맛있어서 금방 먹었네요. ㅎㅎ

계절냉채

계절냉채는 겨자 특유의 톡 쏘는 맛이 강하지 않고 은은하게 느껴졌어요.

겨자소스가 너무 강하면 코끝이 찡할 때도 있는데

자극적이지 않아 호불호 없이 누구나 맛있게 먹기 좋겠더라고요. ㅎㅎ

탕평채

탕평채는 직원분께서 재료를

골고루 섞어서 먹으면 된다고 알려주셨어요.

​

묵과 갖가지 채소, 김까지 함께 섞어서 먹어봤는데

이게 생각했던 것보다 정말 맛있더라고요. ㅎㅎ

​

특별히 자극적인 맛이 있는 것도 아닌데

재료들이 어우러지는 맛이 너무 좋아서

역시 명인은 명인이구나 싶었던 메뉴였어요.

​

평소 탕평채를 일부러 찾아 먹는 편도 아닌데

자꾸 손이 갈 정도로 맛있게 먹었습니다.​ 

활어회

활어회로는 광어회가 나왔어요.

꽃과 함께 정갈하게 플레이팅되어 나와서

한정식 코스다운 느낌이 물씬 나더라고요. ㅎㅎ

​

도톰하게 썰어낸 광어회는

함께 나온 와사비와 간장을 곁들여 먹었어요.

가오리무침

가오리무침은 가오리 특유의 쫄깃하면서 꼬들꼬들한 식감이 좋았어요.

아삭한 채소와 함께 먹으니 식감도 다양하게 느껴져 맛있더라고요. ㅎㅎ

칠게튀김

칠게튀김은 이번에 처음 먹어봤는데요.

작은 게를 통째로 바삭하게 튀긴 뒤

달짝지근한 간장 양념에 버무린 맛이었어요.

씹을수록 바삭바삭한 식감도 좋고

짭조름하면서 달큰한 양념도 잘 어울려서

생각보다 정말 맛있더라고요. ㅎㅎ

​

앞에 나온 음식부터 하나하나 맛있다 보니

다음에는 어떤 요리가 나올까 기대하면서 먹게 됐어요.​

삼색전

삼색전은 수수부꾸미와 고추전, 단호박전

세 가지로 구성되어 나왔어요.

그중에서도 수수부꾸미가 정말 맛있었는데요!

엄마도 요즘에는 이런 수수부꾸미를 내는 곳이

많지 않은데 여기는 괜찮다며 맛있게 드셨어요. ㅎㅎ

고추전은 안쪽에 다진 고기가 들어 있어함께 먹는 맛이 좋았고,

단호박전은 밀가루 맛보다 단호박 본연의 맛이 진하게 느껴져서 좋았어요.

세 가지 모두 각자의 맛이 확실해서

개인적으로 정말 만족스러웠던 메뉴였어요.

대하선

대하선은 먹기 편하게 손질된 새우 위에

게살과 갖가지 채소가 듬뿍 올라가 있었어요.​

따로 껍질을 벗길 필요 없이 바로 먹을 수 있어서 편했고요.​

특히 새우와 게살을 한입에 같이 먹으니

부드럽고 촉촉한 게살이 더해져

마치 대게를 먹는 듯한 맛도 느껴지더라고요. ㅎㅎ

손이 많이 가는 메뉴일 텐데

정갈하게 손질되어 나오는 점도 마음에 들었어요.​ 

궁중신선로

처음 보는 비주얼에 등장부터 시선을 사로잡았던 궁중신선로예요.

궁중신선로를 실제로 먹어보게 될 줄이야...! ㅋㅋ

괜히 특별한 음식을 대접받는 기분이 들더라고요.

안에는 새우를 비롯해 다양한 재료가 푸짐하게 들어 있었고

불을 피워주셔서 식사하는 동안 따뜻한 상태로 즐길 수 있었어요.

특히 국물이 맑으면서도 깊은 맛이 나서 좋았는데요.

단순히 궁중요리 분위기만 낸 메뉴가 아니라

옛날 궁중에서 먹던 신선로를 제대로 대접받는 듯한

기분까지 들어 기억에 남았어요. ㅎㅎ

아스파라거스 바질 무침

아스파라거스 바질 무침은

이름 그대로 바질 향이 제대로 느껴졌어요.​

그냥 아스파라거스만 나왔다면 익숙한 맛이었을 것 같은데

향긋한 바질 맛이 더해지니 훨씬 맛있더라고요. ㅎㅎ​

아삭한 아스파라거스 식감에

은은하게 퍼지는 바질 향이 잘 어울려서

색다르게 즐길 수 있었어요.

한방보쌈초

한방보쌈초는 직원분께서 수육이라고 소개해 주셨어요.

따뜻한 수육을 깻잎 위에 올리고

무생채까지 곁들여 한입에 먹어봤는데요.

깻잎은 짜지 않고 고소한 맛이 살아 있었고

무생채 역시 맵거나 자극적이지 않아

수육과 함께 먹었을 때 간이 정말 조화로웠어요.

어느 하나의 맛이 튀지 않으면서

재료들이 자연스럽게 어우러지는 걸 보니

또 한 번 음식 내공이 느껴지더라고요. ㅎㅎ

관자볶음

관자볶음은 관자와 청경채, 갖가지 채소를

함께 볶아 따뜻하게 나왔어요.

부드러운 관자와 아삭한 청경채를 함께 먹으니

서로 다른 식감도 잘 어울렸고, 따뜻하게 바로 먹으니 더 맛있더라고요.

과일소스에 재운 갈비찜

과일소스에 재운 갈비찜은 고기가 부드러워 먹기 좋았어요.

​갈비와 함께 밤, 버섯, 브로콜리 등

여러 가지 재료도 푸짐하게 들어 있었는데요.

특히 양념이 잘 배어든 밤이 너무 맛있더라고요. ㅎㅎ

포슬포슬하면서 달큰해서 고기 먹다가 하나씩 집어 먹는 맛이 있었어요.

식사

코스요리가 끝난 뒤에는

밥과 된장찌개, 반찬으로 식사가 나왔어요.​

된장찌개를 보니 안에 콩이 정말 듬뿍 들어 있었는데요.

엄마가 먼저 한입 맛보더니

직접 담근 집된장을 사용한 것 같다며

된장찌개를 정말 마음에 들어 하시더라고요. ㅎㅎ

진하고 구수한 된장 맛이 제대로 느껴지면서

자극적으로 짜지 않아 저도 정말 맛있게 먹었어요.

앞에서 코스요리를 한가득 먹었는데도

마지막에 밥이랑 된장찌개를 먹으니

역시 한식은 이렇게 마무리해야 하나 봐요. ㅋㅋ

밑반찬은 명태회무침, 멸치볶음, 김치,

고추무침, 궁채 구성이었는데

밑반찬까지 하나같이 깔끔하고 맛있었어요.

구수한 된장찌개에 밥 한술 뜨고

반찬까지 하나씩 올려 먹으니

제대로 한식으로 마무리하는 기분이었어요. ㅎㅎ

후식

식사를 모두 마친 뒤에는

후식으로 수박과 매실차가 나왔어요.

달달하고 시원한 수박 한입 먹고 매실차까지 마시니

입안도 깔끔하게 정리되는 느낌! ㅎㅎ

처음 나온 음식부터 후식까지

정말 배부르고 만족스럽게 먹었던 진연상이었어요.

엄마가 한정식을 좋아하셔서 함께 방문했는데

음식 하나하나 정성이 느껴지고 맛도 좋아

셋 다 만족스럽게 식사했어요. ㅎㅎ

프라이빗한 룸에서 편하게 식사할 수 있어

가족모임이나 상견례, 단체회식 장소로도 괜찮았던

수담한정식 강남점입니다.

토볼님 소중한 시간을 내어 이렇게 정성스러운 후기를 남겨주셔서 진심으로 감사합니다.

출처:http://blog.naver.com/014785236963/224395990758​