제목 | 이름이 같다고 모두 같은 '보리굴비'일까요? 보기도 좋고 맛도 좋은 보리굴비 고르는 법은? | 구분 | 외식&비즈니스 | ||
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작성자 | 관리자 | 작성일 | 2022-08-26 | 조회 | 13204 |
평소 제대로 전하지 못한 '감사함'과
자주 찾아뵙지 못한 '아쉬움'을 전하는
선물이라면,
게다가 명절을 앞두고
추석을 잘 보내시기를 바라는 마음과
'명절인사'를 함께 하는 선물이라면
더욱 신경이 쓰이고 부담이 되지 않을 수 없습니다.
추석 명절 선물로 인기 품목인 보리굴비는
종류와 가격대가 다양해서
선택을 내리기가 쉽지 않은 데요.
드리는 분도 받는 분도 만족도가 높아
매년 재주문율이 높은 보리굴비 !
어떤 점을 고려해서 선택하면 좋을까요?
영광법성포 보리굴비는
'크기와 중량 그리고 맛'으로
평가 됩니다.
30~32cm 내외 400g 이상의 부세만을 선별하여
간수를 뺀 천일염으로 섭간 후,
12월~3월까지 법성포의 바닷바람에 자연건조한 보리굴비는
특유의 조기기름이 배어나와 윤기 흐르는 갈색빛을 띄며,
해풍에서 말린 굴비에서만 독특하게 느낄 수 있는
짭쪼름한 꾸덕함은,
세월이 흘러도
잊혀지지 않는 맛으로 기억에 남게 됩니다.
모든 것이
빠르게 변하는 세상,
세월이 흘러도
오래도록 기억에 남을
소중한 추석선물이 없을까
고민중이시라면
매장에서 드시던 맛과 여운 그대로 담은
수담한정식의 법성포 해풍 보리굴비로
남다른 마음을 전해 보는 건 어떨까요?
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