제목 | 녹차물에 말아서 개운하게, 고추장에 곁들여서 깔끔하게, 보리굴비가 추석선물로 제격인 이유는? | 구분 | 외식&비즈니스 | ||
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작성자 | 관리자 | 작성일 | 2022-08-19 | 조회 | 12994 |
녹차물에 말아서 개운하게...
고추장에 곁들여서 깔끔하게...
보리굴비가 추석선물로 제격인 이유는?
시간은 어김없이 흘러서
벌써 추석이 코앞으로 다가왔습니다.
유난히
힘들었던 올여름의 끝자락...
부쩍 쇠약해지신 부모님과
평소 챙기지 못한 소중한 분들께
어떤 추석선물을 하면 좋을까
고민되는 시기이기도 합니다.
모든 선물이 다 의미가 있겠지만,
특히 보리굴비가 추석선물로
인기가 있는 이유는 뭘까요?
하나, 소화가 잘 되고 기운을 보충하는 음식
<동의보감>에는, '조기는 성질이 순하고
맛이 달아 음식맛을 나게 하고 소화가 잘되며 기운을 보충한다'고 나와 있습니다.
둘, 눈 건강
비타민 A, D가 풍부한 조기는
시력보호에 좋고, 야맹증에도 도움이 됩니다.
셋, 면역력 증진과 원기 회복
<승정원일기>에 '영조도 입맛을 잃었을 때
조기로 기운을 차렸다'고 기록된 것처럼,
조기는 어린이, 환자, 노약자 등 기력이 떨어지신 분들의
원기 회복과 피로회복을 돕고 입맛을 살려주는 귀한 음식입니다.
입맛도 기운도 잃기 쉬운
여름의 끝자락,
녹차물에 말아 올려먹는 개운한 맛과
고추장에 찍어 곁들여 먹는 깔끔한 맛은
한번 맛보면 잊을 수 없는
최고의
건강한 밥상이 될 것입니다.
수담한정식이 맛과 품질을 자부하는
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선물하시는 분과 받으시는 분의
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소중하고 감사한 분들께
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