수담

요즘 날씨가 따뜻해지니까 가족 모임, 지인 모임 등의

약속이 늘어나고 있어요.

​저도 최근에 기념일을 맞아 오랜만에 조용하게

이야기 나누면서 식사할 수 있는 곳을 찾다가 삼성동에 있는 서울한정식맛집을

다녀왔습니다😃

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한정식은 평소에 자주 사 먹는 음식은 아니지만,

제대로 된 곳에서 먹으면 정갈함이랑 정성이 느껴져서

만족도가 높은 것 같아요.

​그래서 이번에는 삼성동 맛집으로 유명한 수담

한정식 강남점에 다녀온 후기를 남겨보려고 합니다!

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​서울한정식맛집 수담은 선정릉역에서 가까워서

접근성이 매우 좋아요.

​그리고 건물 뒤편에 주차도 가능해서 차로 방문하기 편했어요.

(발렛비 3천원)

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매장에 들어가 보니 룸이 정말 많았는데,

무려 27개의 독립된 룸이 있다고 하더라고요.

​평일에 방문했는데도 대부분 룸이 꽉 차 있을

정도로 손님이 많았어요.

​하지만 사람이 많아도 프라이빗 한 룸에서

식사를 하니까 전체적으로 조용하고 차분했습니다.

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목적에 맞게 고를 수 있는 다양한 룸

​4인부터 100인까지 수용 가능한 다양한 룸이

있더라고요. 그중에서도 가장 기억에 남았던 건

신발을 벗고 들어가는 룸도 있어서 아이들과

함께 방문하기에도 편할 거 같았어요.

​빔프로젝터와 마이크도 있으니 기업 모임이나

단체 행사 장소로도 좋을 것 같습니다.

에피타이저로 가볍게 시작

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먼저 죽과 물김치가 나왔습니다. 깔끔하게 담겨 나와서 

코스 시작 느낌이 제대로 났어요.

죽은 부드럽고 따뜻해서 속을 편안하게 열어주는

느낌이었고, 물김치는 시원하고 상큼해서 입맛을 깨워주는 역할을 했어요.

본격적으로 시작!

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이어서 탕평채와 활어회가 나왔습니다. 

탕평채는 오랜만에 먹어봤는데 고소한 향과 담백한 식감이 좋았어요.

활어회는 신선도가 느껴지는 깔끔한 맛이라

한정식 코스에서 먹으니 또 색다르더라고요.

반가웠던 궁중 신선로

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신선로는 고기, 채소,해산물 등을 넣어 끓이는 궁중식 전골 요리예요.

​맑은 국물에 여러 재료의 맛이 어우러져 깊은

풍미가 느껴졌고, 뜨끈한 국물을 먹으니 속까지

따뜻해지는 느낌이었어요.​

경연 대회에서 수상도 많이 하심!

​서울한정식맛집 수담은 대한민국 조리명인이 운영하는 곳이래요.

​그래서 그런지 음식이 전체적으로 자극적이지

않고 재료 본연의 맛이 잘 느껴지는 편이었어요.

​한정식 특유의 정갈한 분위기와 코스 구성이 매우 만족스러웠고,

실제로 먹어보니 삼성동 맛집으로 많이 찾는 이유를 알겠더라고요.

다양한 전, 해산물 요리, 보쌈

​이후로도 회무침, 삼색전, 대하선, 한방보쌈초가 줄줄이 나왔습니다.

​이 중에서도 특히 대하선이 맛있었는데, 사진으로만 봐도 대하 색이 곱쥬?

​살이 정말 부드럽고 탄력이 있어서 식감이 아주 좋았어요.

한정식 코스의 메인 갈비찜

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이어서 나온 갈비찜은 동충하초를 곁들인 게 매우 이색적이었어요.

​부드럽게 익은 고기에 달콤 짭조름한 양념이 잘

배어 있어서 갓 지은 밥이 생각나는 맛이었답니다!

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계절 특선요리

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수삼을 튀김으로 먹어보는 건 처음이었는데, 씹을수록

은은한 인삼 향이 느껴져서 색다르게 즐길 수 있었어요.

솔직히 말하면 한정식은 워낙 손이 많이 가는

음식이라 이 구성에 이 가격이면 가성비가

괜찮다고 느껴졌어요.

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공간도 넓고 프라이빗 한 룸에서 식사할 수 있는 점이 매우 좋았기 때문에 

단체 회식·상견례·모임하기 딱이라는 생각이 들었어요. (현수막 제작도 가능)

​

이런 분들께 추천해요!

​

✔ 상견례 장소 찾는 분

✔ 가족 모임 식당 찾는 분

✔ 삼성동 단체 회식 장소 찾는 분

✔ 룸 있는 한정식집 찾는 분

✔ 정갈한 코스 한식 좋아하는 분

스리님 소중한 시간을 내어 이렇게 정성스러운 후기를 남겨주셔서 진심으로 감사합니다.

출처:​https://blog.naver.com/seulillililiiiilill/224216407913