| 제목 | 오늘이 제 인생에서 가장 행복한 날이었습니다 | 구분 | 단체행사 | ||
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| 작성자 | 관리자 | 작성일 | 2025-07-05 | 조회 | 20 |
2025년 7월 2일(수), 수담한정식 강남점에서는
수많은 외식 브랜드의 탄생과 성장을 이끌며
저희 수담한정식은 그 뜻 깊은 하루를 함께할 수 있었습니다.
수담한정식은 단순한 한정식 공간을 넘어,
고객 한 분 한 분의 사연과 하루를 기억하는 브랜드 공간을 지향합니다.
이번 생신 헌정식에서는
대형룸내부에 포토존 설치
3종의 현수막 설치
3종의 축하화환 설치
헌정 상차림을 담은 메뉴 안내지
롤링 페이퍼
정성과 의미를 담은 꽃장식과 꽃목걸이
주문제작 슈가케이커
동영상 까지
주문제작 슈가케이커
동영상 까지
모든 디테일을 하나의 감동 흐름으로 구성했습니다.
하나, 포토존과 마음의 기록
대형룸 한쪽에 마련된 포토존에는
사전 참석 의사를 전해주신 114명의 제자분들의 매장명을 배경으로 담아 설치했고,
서로의 마음을 기억하는 공간이자,
교수님과 동문 대표님들의 진심이 스쳐 지나가는 장면으로 남도록 준비했습니다.
둘, 메시지로 전한 마음 – 화환과 현수막
입구에 세워둔 축하 화환과 매장 밖부터 룸 내부까지 연결되도록 설치한 3종의 현수막에는
제자들의 마음과 교수님의 가르침을 담은 문장들이 담겼습니다.
세상 어디에도 없는, 단 한 분만을 위한 축하 문장들.
그 문구 하나하나가, 교수님을 향한 제자들의 진심을 대신해 주었습니다.
셋, 6하원칙 롤링페이퍼 – 교수님과의 인생을 콘텐츠로
이번 행사의 하이라이트였던 롤링페이퍼 영상은
제자 한 사람 한 사람의 삶 속에서
교수님이 어떤 존재였는지를 정리한 콘텐츠형 응답이었습니다.
Who – 교수님은 나에게 어떤 존재였는가
When – 첫 만남은 언제였는가
Where – 영감을 받은 공간은 어디였는가
What – 가장 크게 배운 점은 무엇이었는가
Why – 왜 존경하게 되었는가
How – 교수님 덕분에 나는 어떻게 변화했는가
넷, 이세상 오직 한 분, 오늘 단 하루만을 위한 헌정 코스 메뉴는
대한민국 한식 명장인 이성자 조리이사의 주도하에
정성껏 준비 되었습니다.
교수님의 철학을 담은 부제와 스토리를 담아낸 메뉴를 통해
오늘의 이 생신자리가 더욱 오래도록 참석하신 대표님들의 기억속에
남아있기를 바랍니다.
🙏 수담한정식의 마음을 전하며
이번 생신 헌정식이 감동으로 완성될 수 있었던 건,
저희 수담한정식의 준비보다,
오랜 시간 제자들과 함께 걸어오신 김영갑 교수님의 진심과
그 뜻에 공감하며 귀한 자리를 함께해 주신 114명의 동문 대표님들 덕분이었습니다.
앞으로도 수담한정식은
정성과 철학이 담긴 한 끼,
기억에 남는 하루를 선물하는 공간으로
마음을 다해 준비해 가겠습니다.
"교수님, 항상 건강하세요. 생신 축하드립니다"
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