수담

안녕하세요.

김영갑 교수 입니다.

오랜만에 맛집 후기 공유 합니다.

"강남에서 단체회식에 가장 적합한 맛집을 찾다보니

수담한정식이 최고였어요"

단체 모임을 위해서 종종 이용하는 수담한정식 강남점입니다.

동문 모임은 역시 ‘수담한정식 강남점’에서 수라상으로!

얼마 전, KYG동문들과의 단체 모임 회식이 있었습니다.

장소를 고르며 고민 끝에 선택한 곳은 서울 삼성동에 위치한 수담한정식 강남점.

단체 인원도 많고,나이대도 다양했기에

음식 맛은 물론, 분위기와 격식까지 갖춘 한식당이 필요했는데

수담은 그 모든 조건을 완벽하게 만족시켜줬습니다.

외관은 고풍스럽고단 정하며, 내부는 조용하고 품격있는 분위기.

특히나 독립된 룸이 무려 27개나 있어,

우리는 단체이면서도 프라이빗한 공간에서 식사할 수 있었어요.

실내는 깔끔한 한옥풍 인테리어에

조도와 테이블 간격까지 신경 쓴 것이 느껴져

대화 나누기 좋은 모임 공간이었습니다.

우리가 먹은 메뉴는?

이날 우리가 선택한 메뉴는 이름부터 고급스러운

“수라상” 코스였습니다.

"이게 진짜 한정식이지!"

라는 말이 절로 나올 정도의 구성과 퀄리티.

수라상 구성은 다음과 같았습니다.

계절냉채 - ­ 봄나물 중심의 상큼한 시작

탕평채 - ­ 고소한 콩물에 부드러운 묵,입맛을 깨우는 요리

활어회­ - 광어 중심의 선도 좋은 활어, 깔끔한 맛

활전복구이­ - 전복은 통으로 구워내어 탱글탱글

궁중신선로­ - 화려한 비주얼, 각종 채소와 고기류를 따뜻하게

전유화 - ­ 달걀옷 입힌 삼색전, 깔끔하고 담백

대하선 - ­ 대하를 길게 쪄서 모양도 맛도 만족

메로구이­ - 겉은 바삭, 속은 촉촉. 최고 인기 메뉴!

갈비찜 - ­ 달지 않고 간간하게 잘 졸여낸 갈비

식사류 ­ - 보리굴비 + 된장국 + 나물 + 밥

후식 - ­ 수제떡 + 유자차

각 요리마다 기본이 충실하면서도 과하지 않게 화려한 구성.

특히 메로구이와 갈비찜은 단체 테이블에서 반응이 가장 뜨거웠습니다.

음식은 전반적으로 깔끔하고 정갈한 맛이 인상적이었고,

전체적으로 자극적이지 않아 부모님 세대도 편하게 드실 수 있는 스타일입니다.

서빙 타이밍도 좋았고,

직원분들이 각 요리를 내어 주실 때 간단한 설명을 덧붙여주셔서

“이건 어떤 재료로 만들었는지”,“어떻게 먹으면 좋은지” 이해하며 즐길 수 있었습니다.

수담 한정식 강남점의 수라상 코스는 ‘전통과 품격’ 그 자체였습니다.

음식 하나하나에서 정성과 절제된 고급스러움이 느껴졌고,

공간은 조용하고, 서비스는 친절하며, 모임장소로서 더할 나위 없이 훌륭 했습니다.

단순한 식사가 아니라, 

“기억에 남을 만한 경험”을 원한다면

수담한정식 강남점, 자신 있게 추천드립니다!

📍위치 & 분위기: 도심 속 한옥, 따로 또 같이

📍선정릉역 3번 출구에서 도보1분

🚗주차장 완비, 차량 이동도 문제없음

이런 분들께 강력 추천 합니다!

✔동문 모임 / 상견례 / VIP접대

✔조용하고 격식있는 공간을 찾는 분

✔정통 한정식, 제대로 된 ‘상차림’ 경험을 원하시는 분

✔부모님 생신, 회갑, 환갑 등기념일 식사 장소 고민 중 인 분

고객님께서 남겨주신 '단체행사' 후기입니다.

● ●​ ● ​●​ ●​

고객님께서 남겨주신 '단체행사' 후기입니다.

*출처: https://blog.naver.com/webkim/223807203261